tartare degustazione

LE TARTARE – DEGUSTAZIONE 12 OTTOBRE

LE TARTARE – 12 OTTOBRE


DEGUSTAZIONE 

Tartare di Salmone, guacamole di avocado e menta
Tartare di Tonno, maionese al pistacchio di Bronte e bottarga di Muggine
Tartare di Manzo, broccolo, mimosa d’uovo e tartufo nero
Tartare di Ricciola, crema di burrata, pomodoro confit, cipolla di Tropea candita


Abbinamento vino a nostra discrezione

€ 45 a persona

Evento esclusivamente su prenotazione.