Eventi
Pasqua e Pasquetta
Trascorri le festività pasquali al Cenacolo degli Euganei
Pasqua
Calice di Benvenuto
Antipasto
Roast beef di Manzetta, asparago, tartufo nero
Primi piatti
Risotto alle erbette spontanee mantecato al formaggio Morlacco e fiori di Borragine
Tortelli alla carbonara di Asparagi e petto d’oca affumicato
Secondo piatto
Medaglione di vitello al Porto, crema di fave, cipolla di Tropea caramellata
Dolce
Cremoso al cioccolato al latte, namelaka al caramello, crumble alla nocciola, salsa al lampone
Caffetteria
Abbinamento vino a nostra cura
Euro 85 a persona
Non si accettano variazioni al menu
Pasquetta
Antipasto
Tartelletta al parmigiano, salsa allo spinacino novello, mimosa d’uovo
Primi piatti
Risotto alla crema di porro brasato, mandorla affumicata, sopressa
Fusillone al ragù d’agnello, carciofi, liquirizia
Secondo piatto
Brisket di manzo e la sua salsa ai tre pepi
Dolce
Pasta sablè, crema pasticcera, fragole, arachidi tostati, caramello salato
Caffetteria
Abbinamento vino a nostra cura
Euro 70 a persona
Non si accettano variazioni al menu
